|
|
Surimi Noodles
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
[color=green] 1 chinese kool [/color]
[color=green] 200 gram taugé [/color]
[color=green] 150 gram waterkastanjes [/color]
[color=green] 2 teentjes knoflook [/color]
[color=orange] 250 gram (wok)noodles [/color]
[color=blue] 200 gram surimi [/color]
[color=blue] 200 gram gamba´s / garnalen [/color]
[color=red] 1,5 eetlepel fish sauce [/color]
[color=red] 1,5 eetlepel teriyaki saus [/color]
[color=red] 1 eetlepel sesamoli
Voorbereiding:
Snijd de chinese kool in stukjes van ongeveer 5 cm.
Hak ook de knoflook fijn.Surimi snijden in stukjes van ongeveer 2 cm.
Pan water aan de kook brengen
Rooster de sesamzaadjes op 220 graden zo´n 3 minuten in de oven voor een lekkere smaak.
Bereidingswijze:
Verhit de wokolie in de (wok)pan, en voeg de knoflook en de chinese kool erbij.
Kook intussen water voor de noodles.
Voeg de sesamolie, fish sauce, teriyaki, en soyasaus bij de kool. Haal de surimi uit de verpakking en voeg bij de kool. Goed door elkaar roeren. Indien je gamba´s gebruikt, bak deze apart en voeg op het laatst toe. Als je garnalen gebruikt doe je doe ook gewoon bij de kool en surimi.
De noodles 2 min. in net gekookt water leggen, met een vork uit elkaar halen, en afgieten.
Voeg de noodles bij het kool-mengsel, roer alles goed door.
Schep het op een bord, en strooi wat sesamzaadjes over het geheel!
EET SMAKELIJK!
|
|
|